લીંબુ પાણીથી તમારા દિવસની શરૂઆત કરવાના કારણો, તેમજ અન્ય લાભ માટે પણ ઉપયોગી

લીંબુ એક લોકપ્રિય ફળ છે જેનો ઉપયોગ લોકો ભોજનમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે કરે છે. જો કે, તેમના તીવ્ર, ખાટા સ્વાદને કારણે તેઓ ભાગ્યે જ એકલા ખાય શકાય છે

એક 58 ગ્રામ (જી) લીંબુ 30 મિલિગ્રામથી વધુ વિટામિન સીના વિશ્વસનીય સ્ત્રોત (એમજી) પ્રદાન કરી શકે છે.

વિટામિન સી સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, અને તેની ઉણપ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. પ્રારંભિક સંશોધકો આ જાણતા હતા અને સ્કર્વીને રોકવા અથવા સારવારમાં મદદ કરવા માટે તેમની લાંબી સફરમાં લીંબુ લીધા હતા, જે જીવન માટે જોખમી સ્થિતિ છે જે ખલાસીઓમાં સામાન્ય હતી.

આ લેખ લીંબુની પોષક સામગ્રી, તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો, ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની રીતો અને કોઈપણ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમો પર ધ્યાન આપે છે.

લીંબુના સ્વાસ્થ્ય લાભો

લીંબુ સહિત સાઇટ્રસ ફળો અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલા છે.

તેમના વિટામિન્સ અને ફાઇબર, તેમજ તેમના શક્તિશાળી છોડ સંયોજનો, સંભવિત જવાબદાર છે (18).

1.હૃદય આરોગ્ય

હૃદયરોગ, જેમાં હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોકનો સમાવેશ થાય છે, તે વિશ્વમાં મૃત્યુનું સૌથી સામાન્ય કારણ છે.

વિટામિન સીમાં વધુ ફળો લેવાથી હૃદય રોગના જોખમમાં ઘટાડો થાય છે (19 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 20 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ).

લોહીમાં વિટામિન સીનું નીચું સ્તર સ્ટ્રોકના વધતા જોખમ સાથે પણ સંકળાયેલું છે, ખાસ કરીને જેઓનું વજન વધારે છે અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર છે (21 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 22 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ).

સાઇટ્રસ ફળોમાંથી અલગ તંતુઓના સેવનથી લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, અને લીંબુમાં આવશ્યક તેલ એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલના કણોને ઓક્સિડાઇઝ થવાથી બચાવી શકે છે (23, 24).

ઉંદરોમાં તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વનસ્પતિ સંયોજનો હેસ્પેરીડિન અને ડાયોસ્મિન હૃદય રોગ માટેના કેટલાક મુખ્ય જોખમ પરિબળો પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે (25, 26, 27 વિશ્વસનીય સ્ત્રોત).

2.કિડની પત્થરો નિવારણ

લીંબુમાં રહેલું સાઇટ્રિક એસિડ તમારા કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે (28 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 29 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ).

કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે લીંબુનો રસ અને લીંબુનું શરબત કિડનીની પથરી અટકાવવા માટે અસરકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ અન્ય અભ્યાસોમાં કોઈ અસર જોવા મળી નથી (30Trusted Source, 31Trusted Source, 32Trusted Source).

3.એનિમિયા નિવારણ

એનિમિયા ઘણીવાર આયર્નની ઉણપને કારણે થાય છે અને મેનોપોઝ પહેલાની સ્ત્રીઓમાં સૌથી સામાન્ય છે.

લીંબુમાં ઓછી માત્રામાં આયર્ન હોય છે, પરંતુ તે વિટામિન સી અને સાઇટ્રિક એસિડનો મોટો સ્ત્રોત છે, જે અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાંથી આયર્નનું શોષણ વધારી શકે છે (33 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 34 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ).

કારણ કે લીંબુ ખોરાકમાંથી આયર્નના શોષણને વધારી શકે છે, તે એનિમિયાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

4.કેન્સર

લીંબુ સ્તન કેન્સર સહિત ઘણા પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ હેસ્પેરીડિન અને ડી-લિમોનીન (35 વિશ્વસનીય સ્ત્રોત, 36 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 37 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 38 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 39 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 40 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 41 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 42 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ) જેવા પ્લાન્ટ સંયોજનોને કારણે હોવાનું માનવામાં આવે છે.

5.વજન ઘટાડવું

2008ના અધ્યયનમાં, ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, ઉંદરો કે જેમણે 12 અઠવાડિયા સુધી ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર સાથે લીંબુની છાલ ફિનોલ્સનું સેવન કર્યું હતું તેઓનું વજન લીંબુનું સેવન ન કરતા લોકો કરતા ઓછું થયું હતું.

2016 માં, ઉચ્ચ બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) ધરાવતી 84 પ્રિમેનોપોઝલ કોરિયન મહિલાઓએ 7 દિવસ સુધી લીંબુ ડિટોક્સ આહાર અથવા અન્ય આહારનું પાલન કર્યું. જે લોકો લીંબુ ડિટોક્સ આહારનું પાલન કરે છે તેઓએ અન્ય આહાર કરતાં ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, શરીરની ચરબી, BMI, શરીરનું વજન અને કમર-હિપ રેશિયોમાં વધુ સુધારો અનુભવ્યો હતો.

લીંબુ વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપી શકે છે કે કેમ અને જો એમ હોય તો કેવી રીતે તેની પુષ્ટિ કરવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

લીંબુ પાણી

ઘણા લોકો લીંબુ પાણી – ગરમ અથવા ઠંડુ – દિવસમાં થોડી વાર પીવે છે.

રેસીપી સામાન્ય રીતે એક કપ (240 મિલી) પાણીમાં 1/2-1 લીંબુમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ છે.

તાજા નિચોડેલા લીંબુ સાથે પાણી પીવાથી કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે.

લીંબુ પાણી એ વિટામિન સી અને છોડના સંયોજનોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક કાર્યને વધારી શકે છે, વિવિધ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે અને તમારા આયર્નનું શોષણ વધારી શકે છે (5 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 20 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 34 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ, 35 ટ્રસ્ટેડ સોર્સ).

લીંબુમાં રહેલું સાઇટ્રિક એસિડ પેશાબને પાતળું કરીને અને તેની સાઇટ્રેટ સામગ્રી (28 વિશ્વસનીય સ્ત્રોત) વધારીને કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

અમુક પલ્પ મિશ્રણમાં જાય છે તે જોતાં, પલ્પમાં રહેલા પેક્ટીન્સ સંપૂર્ણતામાં વધારો કરી શકે છે અને તમારા આંતરડામાં મૈત્રીપૂર્ણ બેક્ટેરિયાને ખવડાવી શકે છે, તે સારા સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને રોગનું જોખમ ઘટાડે છે (3 વિશ્વસનીય સ્ત્રોત).

ટોચની બાબતો માટે, આવશ્યક તેલમાંથી મેળવેલી લીંબુની સુગંધ તાણ ઘટાડે છે અને મૂડ સુધારી શકે છે (43 વિશ્વસનીય સ્ત્રોત).

લેમોનેડમાં સમાન આરોગ્ય લાભો હોવા જોઈએ – વારંવાર ઉમેરવામાં આવતી ખાંડ સિવાય, જે વધુ પડતા વપરાશમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ છે.